2025年度高质量发展典型案例（一）方太——嵌隐式吸油烟机技术革命：从用户需求到系统性突破的创新路径
一、引言
根据当前家电行业发展趋势及用户需求变化，本技术方案聚焦家用电器制造技术领域。随着消费升级和家居审美需求提升，吸油烟机的核心性能需求（如吸排效果与净烟能力）之外，产品与厨房空间的融合设计已成为市场关注焦点。行业数据显示，嵌入式、隐嵌式等新型产品形态正通过优化空间利用率和美学协调性，逐步形成差异化竞争趋势。针对这一需求，本研究通过整合流体力学优化、静音技术迭代及结构紧凑化设计等系统性技术创新，致力于开发兼具视觉隐匿性、低噪音表现和高效排烟功能的嵌隐式吸油烟机。该研发方向既顺应了现代厨房一体化设计潮流，又通过技术突破解决传统产品在空间占用与使用体验上的矛盾，对推动行业技术升级具有重要的市场开拓价值和产业示范意义。
二、企业概况
方太厨具有限公司是中国高端厨电行业的领军企业，自1996年创立以来，专注厨房电器的研发、生产与服务，将中国传统文化与现代科技深度融合，打造高端化、智能化、场景化的厨房解决方案。如下图一所示，为方太集团2025年度祭孔仪式在理想城圣贤堂孔子像前隆重举行，仪式共分为敬献花篮、奠酒献礼、恭读祭文、礼拜先师、集体明志等五个环节，充分表达了集团对于此次祭孔仪式的重视和对至圣先师的崇敬。
图一 方太集团祭孔仪式
作为吸油烟机、嵌入式灶具、消毒柜等领域的行业标准主导制定者，方太以用户需求为创新原点，通过系统性技术研发和生态协同，推动行业从“功能竞争”向“体验竞争”跃升，成为消费者心中“高端厨房电器代名词”。其核心竞争力体现在三方面：用户需求驱动的创新基因，通过深度洞察家庭烹饪场景痛点，将技术突破转化为用户可感知的价值，如“智能升降吸油烟机”以结构创新与智能算法结合，实现性能与美学统一；系统性技术重构能力，整合流体力学、人工智能等跨学科技术，构建模块化解决方案，例如降噪风道设计、智能巡航算法等多技术协同优化用户体验，并通过模块化设计降低技术扩散成本；生态协同与标准引领，开放核心专利（如升降结构技术），主导制定《吸油烟机噪声限值》《嵌入式灶具能效标准》等规范，推动产业链技术升级与行业标准体系完善。截至2025年，方太高端市场份额连续多年行业第一，并逐步拓展海外市场。
三、特色实践
在厨具厨电行业面临同质化竞争与市场萎缩的双重挑战下，方太集团以吸油烟机为突破口，通过系统性技术创新与产业生态重构，探索出一条以“颠覆性技术突破+用户需求驱动+知识产权护航”为核心的高质量发展路径。其核心实践围绕吸油烟机的“全隐匿形态、高性能需求、高可靠性”三大矛盾展开，通过整机结构、降噪技术与智能系统的协同创新研发出如图二所示吸油烟机，不仅解决了行业长期存在的技术痛点，更带动了整个产业的技术迭代与生态升级。
图二 Y8油烟机
方太通过三大核心技术突破重构油烟机行业标准：其一，首创整机升降系统，重构产品形态与性能平衡。针对早期升降机型拢烟面积不足、吸油烟效果差，以及用户对“橱柜平整嵌合”与“高效进风形态”难以兼顾的双重需求，方太研发出反向嵌套升降、双级升降及全铰链均载升降技术。如下图三所示，通过大箱体升降与联动翻板的结构设计，前后覆盖面积提升100%，横向风速波动控制在10%以内，实现“左右宽域拢烟”。这一创新彻底改变了行业“功能与形态难以兼得”的困局，吸油烟效能提升30%以上，吸净率达98%，并成为后续技术扩散的底层架构。
图三 一种升降系统
其二，在降噪技术领域，方太突破传统被动降噪与主动降噪的局限，开发双擎智静ANC复合降噪技术，融合主动噪音锁定与变截面风道设计，构建“双擎智静ANC复合降噪技术”。如下图四所示，结合仿生降噪科技，将运行噪声降低，达到远超国标限值。该技术解决了高速运行时高噪音的行业痛点，使用户能在安静环境下享受高效净烟体验，推动行业声学标准的升级。
图四 降噪技术
其三，方太通过智能化系统实现效能与能耗的动态平衡。 集成“云腾智驱引擎V12.0”与“智能巡航增压4.0系统”，实时感知油烟浓度与风阻变化，动态调节风量与功率，在爆炒与文火场景间精准调节风量，较上代产品节能15%-20%的同时保持风压稳定性。如下图五所示，方太吸油烟机在平时不使用油烟机的情况下，依旧维持着对空气环境的捕捉，时刻保护家人的厨房安全无异味。
图五 智能化功能
上述技术的系统化创新带来了显著成效与行业影响力。技术商业化后，方太累计推出12款应用产品，实现销售额超15亿元，高端产品线占比提升至35%。通过颠覆性创新与业态重构，其产品荣获BEST of KBIS银奖、iF设计奖、红点奖等12项国内外权威奖项，树立行业标杆。更重要的是，技术扩散效应显著：自2023年方太推出双级升降吸油烟机以来，海尔、美的、华帝、老板等头部品牌纷纷跟进，推动行业从“功能堆砌”转向“系统性创新”，形成技术生态链式反应。同时，方太通过专利布局（累计申请专利128件，其中发明专利40件）构建技术护城河，并通过行业标准合作推动“拢烟面积标准化”“噪声分级标准”等规范的制定，进一步巩固其技术领导地位。
该案例为行业提供了可复制的创新路径与方法论。 其核心经验体现在以下三方面：
第一，以用户需求驱动系统性创新。 方太从用户对“隐形嵌入与高效性能”的矛盾需求出发，通过多技术模块（结构设计、声学控制、智能算法）的协同整合，实现单点突破向全局优化的跨越。
第二，技术扩散与生态协同的双向赋能。 通过专利授权、供应链协同及标准输出，方太将核心技术向产业链开放，形成“技术突破—产业应用—生态完善”的良性循环。
第三，知识产权与标准制定的闭环保障。 方太在技术研发初期即布局专利组合，并通过实测数据与头部企业合作，推动行业规范的制定。这种“技术-专利-标准”的闭环，既保护了创新成果，又引导产业整体技术升级，为中小品牌提供低成本创新路径。
方太的实践表明，厨电行业高质量发展需以用户需求为原点，通过“系统性技术重构+生态协同创新”突破同质化瓶颈。其路径具有普适性价值：
对技术型企业： 应注重跨学科技术融合（如流体力学、声学工程、人工智能），将单一功能改进升级为系统性解决方案。
对产业链： 需以头部企业为牵引，构建“核心技术共享+供应链协同”的创新生态，降低行业整体研发成本。
对政策与标准： 应鼓励企业将实证技术转化为行业标准，例如方太推动的“噪声分级标准”可减少重复性技术投入，提升行业整体能效。
此外，该案例验证了“技术颠覆+生态协同”的可持续性：通过差异化技术塑造品牌溢价能力（如高端产品线占比提升），在市场规模萎缩时仍能实现增长。未来，方太计划进一步深化AI技术与用户行为大数据的结合，探索“个性化净烟方案”的定制化服务，推动行业从“产品竞争”向“场景服务”转型。总结而言，方太的吸油烟机技术革新不仅是单一产品的突破，更标志着厨电行业从“功能满足”向“体验升级”、从“单点竞争”向“生态协同”的范式转变。 其系统性创新方法论与可复制路径，为行业应对同质化困局提供了可量化的解决方案，也为全球厨电市场的技术迭代贡献了中国经验。在当前消费市场升级与环保要求趋严的背景下，这种以用户为中心、以技术为驱动、以生态为支撑的创新模式，将成为厨具厨电行业高质量发展的关键路径。
四、经验启示
在厨电行业同质化竞争与市场增长放缓的背景下，方太集团以吸油烟机为切入点，通过“用户需求驱动+系统性技术重构+生态协同创新”的创新路径，实现了从产品功能优化到产业生态升级的跨越，其经验为制造业提供了可复制的创新范式。关键启示在于：首先，以用户需求为创新原点，将技术突破与体验价值深度融合。方太通过深度挖掘用户对“吸油烟效能”与“橱柜嵌合形态”的矛盾需求，聚焦结构设计、声学控制等核心痛点，将技术参数转化为可感知的场景化体验，实现从解决痛点到创造需求的升级，为企业差异化竞争提供方法论。企业需建立跨学科协作机制，将技术整合为可拆解、可复用的模块化系统，以应对复杂场景需求。再者，生态协同与技术扩散是可持续发展的关键。方太通过开放核心专利推动产业链协同，带动铰链、材料等配套企业技术升级，并主导制定“拢烟面积标准化”“噪声分级”等行业规范，将技术优势转化为行业标准，既降低供应链成本，又引导行业从低价竞争转向技术竞争。企业可借鉴其“专利共享+标准输出”模式，通过技术扩散构建产业生态，减少重复投入并提升行业整体水平。此外，知识产权布局与数据实证是护航创新的基础。方太在研发初期即布局结构、系统、方法类专利组合，并通过大量实测数据验证技术可行性，既构建技术壁垒（如降噪技术同时申请风道设计与算法专利），又推动行业标准落地，规避市场混乱风险。企业需建立“技术开发-专利申请-标准制定”三位一体的闭环体系，确保技术可控性与行业话语权。最后，持续迭代与服务延伸是长效竞争力的来源。方太通过智能巡航系统实时感知用户行为（如油烟浓度、烹饪场景），动态优化产品性能，并探索“个性化净烟方案”等增值服务，推动行业从产品竞争转向场景化服务竞争。企业需构建用户反馈闭环，将大数据与AI技术结合实现“主动适配”，并通过增值服务（如远程诊断、节能建议）增强用户粘性与价值挖掘。方太的实践证明，企业创新需以用户需求为起点，系统性技术为内核，生态协同为外延，形成“技术突破-生态重构-标准引领”的正向循环。其路径的核心逻辑在于：单点技术突破是基础，但关键在于将其转化为可复制的系统方案，并通过生态协同与标准输出推动行业升级，最终实现从“产品创新”到“生态创新”的跃迁。
