协会动态|协会商厨分会四届五次会长会议在宁波象山顺利举行

3月21日，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会商用厨具分会四届五次会长会议在宁波象山南铂度假酒店顺利举行。本次会议由宁波地区会长单位联合承办，协会秘书长叶静主持，20余家会长单位近30人参会。围绕AI技术赋能、海外市场考察、行业政策动态及年度工作规划等核心议题展开了深入交流与探讨。

浙江元厨科技有限公司刘朝华经理率先分享了“AI赋能商厨产品应用案例”的主题演讲。他表示，当前商厨行业正面临内卷严重、运维成本高、用户需求升级、管理数字化压力大等痛点，元厨科技依托母公司正元智慧集团的技术沉淀，致力于通过数字化、智能化手段为传统厨具赋能。他通过多个案例展示了AI技术在安全、节能、整体方案联动上的实际应用，并强调AI技术能为商厨产品带来更高的附加值和市场竞争力，期待与协会会员企业在项目、产品开发及战略层面展开深度合作。

   

浙江米奥兰特会展股份有限公司代表介绍了计划于今年9月15-17日在杭州大会展中心举办的“长三角智慧食堂厨房设备展览会”。该展会将依托米奥兰特30年海外办展经验和2800万级B2B线上平台“网展贸”，结合线下线上资源，旨在为国内厨房设备企业，特别是浙江企业，搭建一个“家门口”的专业出海与展示平台，通过引入海外买家，开拓国际市场新通路。

随后，协会秘书长叶静向各位会长通报了多项重要工作事项。在政策层面，重点介绍了商用燃气燃烧器具“3C”认证的最新动态，自去年底全国开展的地毯式飞行检查中，浙江有10多家企业被暂停证书，警示企业必须将合规管理常态化。今年还将试点“3C认证二维码赋码”，要求更严；在工作机制上，复盘了上次会长会议确定的“每年两次、轮流联合承办、节约办会”的机制，本次宁波地区七家会长单位的联合承办正是成功实践；在2026年分会工作规划中，计划5月组织赴山东“兴福镇”考察交流、6月拟举办“商厨产业供应链协同发展与升级交流大会”、10月底按惯例筹备年度会员大会等重要事宜。

近期赴泰国考察的企业成员着重分享了此行的心得体会。大家一致认为，泰国市场总体发展水平约相当于20年前的中国，本土厨具产品技术相对落后，但餐饮业发达，产品售价普遍是国内的三倍，存在利润空间。考察团通过参观当地展会、拜访浙江商会及泰国集成商KTG公司、考察中资工厂安德电器，对市场有了清晰认知。成员们普遍认为，当前泰国土地、租金、用工成本已不具备优势，投资建厂风险较大，“产品出海”比“产业转移”更为可行，浙江制造凭借品质优势可与当地集成商或中资项目合作。此次考察让大家对东南亚市场有了更理性、更全面的判断。

在自由交流环节，与会会长们围绕行业热点深入探讨。多位会长分享经验，强调企业必须将“3C”认证要求融入日常管理，规范进货检验、生产记录等环节，不能临时应付。AI应用是未来趋势，不仅可用于产品端，更应应用于企业管理、营销和设计提效，实现降本增效。同时，也探讨了通过精细化管理来控制企业经营成本。

   

关于本次会议，沈贤法会长总结道：一是泰国考察收获丰硕，让企业对海外市场有了客观认识；二是AI赋能势在必行，企业应勇于尝试；三是坚守“3C”合规底线，确保产品质量；四是关注消防安全，这将是未来招标和监管的重要方向；五是建议创新会议形式，尝试与餐饮行业协会等机构联合举办活动，扩大行业影响力。最后，沈会长强调企业要练好内功，尤其在人员管理上要做到精细化、人性化，既要控制成本又要留住人才，共同维护浙江商厨的品牌形象。

本次会议既是形势研判会，更是发展共识会。从AI技术赋能到海外市场探索，从合规经营坚守到供应链协同，与会代表在交流中凝聚了共识、明确了方向。面对行业变革，浙江商厨企业唯有以创新为驱动、以品质为根基，方能破局突围。分会将持续发挥平台作用，推动会员企业练好内功、抱团出海，共同擦亮“浙江制造”的金字招牌，为行业高质量发展贡献浙江力量。