协会动态|协会商用厨具分会四届四次会长会议在湖州顺利召开
2025年11月5日下午，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会商用厨具分会在湖州召开了分会四届四次会长会议，商用厨具分会会长、常务副会长、副会长及秘书处共计26人参会。
会议伊始，分会秘书长金良闯作了分会1-10月份的工作汇报，总结了分会在会员走访交流、培训、会长会议、技术咨询服务、组织亚教展参展等方面的工作，同时提出分会在推进商厨供应商推荐目录工作、加强会员走访交流、开展多方面培训、强化技术服务能力、深化协会与省教育技术中心资源对接合作、完善创新会长会议制度等方面的工作计划。
随后，协会秘书长叶静作了分会相关事项通报。一是关于制定商用燃气燃烧器具建议使用年限相关标准计划的通报。这个标准的制定有着非常重要的意义，协会秘书处将借助检测机构等专家资源，推进这项工作的开展。二是关于近期行业里出现“猛火炉”通过CCC认证后，在实际使用过程中采用中压阀的违法违规现象通报。叶秘书长表示，这种现象严重影响了行业的正常秩序，同时呼吁我们会员企业在生产经营中要守住底线原则，协会也将持续关注行业中此类事件的发展，并采取相应措施，进一步规范行业发展。
接着，浙江天利厨房设备有限公司总经理马驶宇，以“薪火相传，创新共赢—商用厨具行业“厨二代”接班经验分享”为主题，从自己认可行业、融入企业、打磨团队、变革管理模式等方面，分享了自己接手家族企业，从事商厨行业的经历，并希望协会能够发挥作用，为行业的“厨二代”们搭建更多交流学习的平台。
之后，温州康福酒店用品设备有限公司总经理王康福也作了“构建数字生态，驱动产业协同与创新——关于组建《餐厨行业互联网平台》的商业计划”的议题分享，他指出，组建《餐厨行业互联网平台》是互联网发展的大势所趋，是商厨行业转型升级的大势所趋，在当前经济形势下，通过组建产业互联网平台，重塑产业生态，实现价值共创，构建协同共赢的产业共同体。
在自由交流环节中，各会长围绕组织东南亚考察开拓市场、会长会议改革创新、行业现状和未来发展等方面各抒己见。大家认为，在目前经济下行、行业极度内卷的情况下，一方面，我们可尝试走出去，考察东南亚、中亚、中东等市场，开拓新的业务渠道；另一方面，我们还要坚持创新驱动，同时关注人工智能和AI技术等的应用，走高质量发展转型之路。
最后，沈贤法会长在总结中强调，我们不仅要脱离价格战的恶性循环，还要跳出商厨做商厨，提高站位，打通上下游供应链，抱团取暖，实现产业协同发展。
