行业动态|2025中国餐饮商用厨房设计大赛（浙江分赛）圆满落幕

      8月26日，由中国烹饪协会、山东凯瑞商业集团和君源商学园联合主办，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会协办的“2025餐饮商用厨房设计大赛(浙江分赛)”在杭州圆满落幕。浙江九龙厨具集团有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、浙江吉祥厨具股份有限公司、浙江泳蓝厨具科技有限公司、嘉兴好人缘不锈钢制品有限公司、浙江安能厨房设备有限公司6家企业参与了比赛,银都餐饮设备股份有限公司对此次比赛给予了大力支持。

      比赛路演现场，参赛代表们通过实物模型、3D演示及智能化方案展示，围绕智能、节能、高效、环保、安全等核心目标，展示了企业员工食堂、星级酒店厨房、高校厨房、医院厨房、社会餐饮厨房等案例的前沿设计理念，其中有以细化流程动线、关注智能系统控制、提升操作舒服性的设计方案；有以人为本、以实用为基石，用简单线条，勾勒出最有灵性空间的设计理念；有以实用化、创新化、智能化、低碳化、高效化，“五化”合一构建厨房的设计思路；更有利用食堂综合服务平台、智慧厨房、综合监管后厨系统等多个数字化平台，升级智慧物联厨房，实现关键设备、关键工艺、人员操作的运维监管，将数字化理念发挥得淋漓尽致的设计精品。

       

       

       

       

       

       

比赛路演中

      大赛评审组从创新性、实用性、可持续性、安全卫生、经济效益等多个维度进行评分，对每家企业的参赛作品给出了专业的点评和中肯的建议，同时对设计方案给予了肯定。

   

评审团评审中

      最终，浙江九龙厨具集团有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、浙江泳蓝厨具科技有限公司3家企业凭借突出的综合实力脱颖而出，斩获浙江赛区前三名，将代表浙江省厨具行业参加今年10月份在苏州举办的全国总决赛，与全国各地优秀企业和设计团队同场竞技，探讨交流最新的设计理念、前沿技术应用，拓宽视野，进一步优化自身产品与服务，提升企业核心竞争力。