协会动态|教育系统与商厨行业（商用厨具设备）交流座谈会在杭州召开

      8月5日下午，由浙江省燃气具和厨具厨电行业协会和浙江省教育装备行业协会联合主办的“教育系统与商厨行业（商用厨具设备）交流座谈会暨亚教展推介会”在杭州召开。浙江省教育技术中心副主任胡小杰、浙江省教育技术中心政府采购部主任张仲华、杭州市上城区教育发展服务中心秘书长仲斌、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会秘书长叶静、浙江省教育装备行业协会秘书长周伟、亚教展组委会展览部刘坤以及来自全省38家商用厨房设备企业代表共40余人参会，会议由浙江省教育装备行业协会秘书长周伟主持，会议主要围绕学校食堂建设实际、行业技术解决方案及未来合作路径展开深入交流。

浙江省教育装备行业协会秘书长  周 伟

      浙江省教育技术中心副主任胡小杰在会上发表致辞，强调教育系统与商厨行业虽领域不同但联系紧密，全省1万多所学校、1000多万师生的日常餐饮依赖于学校厨房及设备。他介绍，浙江省教育技术中心是省教育厅直属事业单位，负责全省教育装备与信息化工作，并指出学生食堂作为民生环节备受关注，当前正进行膳食专项整治。胡主任提出三大工作方向：推进学校食堂厨房设备标准化建设保障学生健康成长；引入数字化与人工智能技术实现智能化升级；通过数据分析提供个性化服务满足学生特殊需求。他表示希望通过此次座谈会和即将举办的亚洲教育装备博览会，促进教育后勤现代化，共同助力浙江教育高质量发展。

浙江省教育技术中心副主任  胡小杰

     杭州市上城区教育发展服务中心仲斌老师结合10年政府采购招投标经验指出，当前国家层面尚未出台统一的学校食堂建设标准，校园厨房必须因地因校制宜：一是场地条件差异大，地下、半地下及多层建筑并存；二是学龄段跨度大，小学、初中、高中对设备尺寸、操作动线、安全防护的要求各不相同；三是运行时间长、供餐密度高，对设备防腐、防潮、防菌性能提出远超餐饮行业的技术挑战。他通过上城区多所学校的改造案例，展示了如何通过“一校一策”实现空间利用最大化、操作流程最优化、安全管控可视化，并呼吁行业企业以“教育场景”为基准，研发更适配、更耐用、更智慧的整体解决方案。

杭州市上城区教育发展服务中心  仲 斌

      在随后的企业交流环节，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会秘书长叶静主持讨论，38家企业代表围绕“学校智慧厨房改造、安全与节能设备应用”展开热烈探讨。围绕非标产品认证缺失、通过合同能源管理模式降低学校投入成本、外资企业本土化产品准入、检测报告有效性争议、恶性低价竞争等行业痛点问题进行深入探讨，为持续规范升级商厨行业提供了重要的信息基石，同时，参会企业也交流了智能清洁预警系统解决方案、余热回收灶具、油烟净化风量分配技术、节能型洗碗机等相关新技术及新产品，引领行业沟通的新起点。

浙江省燃气具和厨具厨电行业协会秘书长  叶 静

企业交流环节

      浙江省教育技术中心采购部主任张仲华指出教育后勤装备管配与数字化升级是一项系统工程，既需要教育部门的科学规划，也离不开商厨行业的技术赋能。张仲华强调，要以本次座谈会为新起点，建立成常态化协同机制，把教育系统的“需求清单”转化为商厨企业的“任务清单”，通过供需精准对接，实现校园后勤装备与服务的高质量跃升。他希望教育系统与商厨行业以即将举办的第十一届亚洲教育装备博览会为契机，合力打造浙江样板，为全国教育后勤现代化提供可复制、可推广的“浙江方案”。 

浙江省教育技术中心采购部主任  张仲华

      会议最后，亚教展组委会展览部刘坤对第十一届亚洲教育装备博览会进行了介绍，2025亚教展将于9月17-19日在杭州大会展中心举行，专门设立“学校智慧食堂及‘明厨亮灶’设备专题展”，集中呈现食堂设计、节能设备、食安监管平台等全链条创新成果，展会期间将同步举办“校园餐饮供需对接会”，为各地教育局、学校与企业提供面对面洽谈机会。

亚教展组委会展览部  刘 坤

      本次座谈会促成教育系统与商厨行业的深度互信，协会表示将持续搭建供需对接桥梁，并以亚洲教育装备博览会为契机，助力浙江商厨企业抢占智慧校园升级新赛道。